stavolta sembrava la volta buona...invece...non mi è riuscita neanche stavolta... :( ma non finisce qui!!! se qualcuna di voi,ha qualche ricetta o metodo infallibile,le sarei grata,se me li illustrasse....:D
comunque posto la ricetta che ho utilizzato:
Ingredienti:
2 tuorli
200 ml olio di semi
succo di limone
1 pizzico di sale
Preparazione:
In una ciotola ho verstao i tuorli,facendo attenzione ad eliminare qualsiasi traccia di albume;ho iniziato a mescolare,aggiungendo il sale;poi,a filo,ho aggiunto l'olio,continuando a mescolare ed ogni tanto,qualche goccia di limone.Quando ho visto che la salsa non si montava,sono ricorsa al mio robot,che tra l'altro è provvisto di coltello in plastica per montare questo tipo di salse
ma niente.................questo è il misero risultato:
Ciao Cara...
RispondiEliminami dispiace per questa antipatica maionese che non vuole venire Eli!!!:-L x(
Cmq io la maionese ho imparato a farla da mia mamma e ti assicuo che il suo metodo di farla nel mixer è infallibile..;)
Se vuoi dare un'occhiata,ti lascio l'indirizzo della ricetta qui sotto..
http://attimididolcezza.blogspot.com/2010/05/maionese.html
Un :-* grande e vedrai che con il prossimo tentativo verrà ottima!!!;;) :)
Eli mannaggia...... :(
RispondiEliminati capisco sai??? anch'io le prime volte che ho provato a farla succedeva la stessa cosa :(( poi ho visto la trasmissione "La prova del cuoco" la Annina Moroni che dava la ricetta e d'allora quando la preparo (molto poco) faccio quella lì e mi viene una meraviglia!! ;;)
Comunque anche quella di Dai è sicuramente super ottima.. ;)
Esattamente gli stessi risultati che ottenevo io tutte le volte, un'angoscia....
RispondiEliminaIo ho usato l'uovo intero senza elinare l'albume. per il resto degli ingredienti e le dosi, beh...non sto a rispiegartele, le hai trovate nel mio post di ieri =__^
Non mollare!!!!! Bacio.