La ricetta di questo pane,gira da moltissimo tempo, in rete...è del mitico Gabriele Bonci,che all'epoca,quando la propose alla prova del cuoco,uso' per meta', farina integrale;io ho usato,al posto della farina integrale,la semola rimacinata di grano duro.
Questa ricetta,risale a maggio 2016...sono decisamente in ritardo,con alcune pubblicazioni...la fonte ispiratrice è il blog Attimi di dolcezza, della mia amica Daiana; ho rivisitato la
ricetta,aggiungendo *2 cucchiai di orzoro solubile*nell'impasto.
Un'altro bel piatto di pasta,con le cremine,che piacciono tanto a me...ed a tutta la famiglia 😋 la fonte ispiratrice
e' questa:
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