..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.
domenica 31 agosto 2014
domenica 24 agosto 2014
CALAMARI RIPIENI AL FORNO
Ottimi in ogni stagione,saporiti e versatili;gustosi,in ogni maniera...vi propongo la mia versione dei calamari ripieni al forno.
mercoledì 6 agosto 2014
ORECCHIETTE IN CREMA DI PATATE SPECK E PROVOLA AFFUMICATA
Lo speck e la provola affumicata,li ho usati spesso,insieme,per condire i miei primi piatti.Oggi,ho voluto sposarli,ad una crema di patate,leggera e delicata
che avvolgesse i sapori ed esaltasse,il gusto della pasta fresca.
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