Amo molto questi biscotti, nella loro versione originale
che trovate qui
infatti,li compro anche molto spesso,quando il tempo
non mi permette,di prepararli in casa;questa versione è leggermente modificata,per l'esigenza di dover consumare alcuni prodotti,comprati in eccedenza,durante le ultime festivita'...
l'impasto è fatto interamente con la farina integrale,mentre la ricetta originale,come vedrete, se vorrete leggerla, ne prevede una piccola quantita';inoltre,contiene 300 gr di nocciole tritate.La superficie dei biscottini,l'ho spennelata,dopo la cottura, con un un mix di miele e pochissima acqua,per far aderire,dei pezzetti di cioccolato al latte,tritato grossolanamente
ed un mix,di frutta secca, tritata,anch'essa.Il gusto è molto delicato e la consistenza è morbida.Attenzione alla cottura..tenete d'occhio il forno,si colorano molto presto!!
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