..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

venerdì 4 giugno 2010

UN TRITTICO/ 3° ED ULTIMA PUNTATA:LINGUINE CON ZUCCHINE IN CREMA DI BASILICO E FETTINE DI FORMAGGIO ALLA GRANA

Questo trittico,in questi giorni è stato un po' accantonato..oggi
posto l'ultimo piatto che lo componeva,cosi' chiudiamo il cerchio..:D

Ingredienti:

300 gr linguine
3 belle zucchine
7/8 foglie basilico fresco
50 gr formaggio grana grattugiato
 3 fettine di formaggio alla grana
olio extravergine d'oliva
cipolla
sale


Preparazione:


Lavate,asciugate e spuntate le zucchine;tagliatele a tocchetti e fatele saltare con la cipola,olio e sale.Cuocete le linguine e intanto mettete la zucchina cotta  nel mixer,con il basilico,il formaggio grana, 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta ed azionate il robot;spegnete ed aggiungete le fettine alla grana spezzettate e riavviate.Scolate la pasta e versatela nel tegame dove avete cotto le zucchine,unite il condimento ed insaporite qualche minuto,a fiamma dolcissima.Servite calde e buon appetito!!! :D
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7 commenti:

  1. Che buono buonissimo piattino Cara!!!!!!:p
    Sempre deliziose a dire poco le tue ricette Sore!!!!!!!Sei grande!!!!!;)
    Un :-* e buon pranzo vista l'ora!!!:)

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  2. Eli bella l'hai chiuso alla perfezione questo cerchio.Un primo davvero appetitoso,in questo periodo le zucchine le faccio in mille modi..insomma me ne faccio certe mangiate!!!Ciao guaglioncè e buon fine settimana!!

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  3. Ottimo primo piatto con le zucchine, che io adoro! Baci!

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  4. @honey82:grazie sorelli'..un primo semplice,ma gustoso,poi come sai,mi faccio tentare dalle cremine..;)) bacio:-*

    @Damiana:si,cara.semplice ma saporito..pure da me..zucchine..fortissimamente cucuzze!!;)) ;))buon weekend a te,bellezza mia :-*


    @speedy70:mi fa piacere,cara!!vedo che siamo in tante ad amarle!!bacioni a te,cara:-*

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  5. Non resisto ai tuoi piatti, ormai lo sai...
    baci cara ottima cuoca!

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  6. grazie,Stellina!!un piattino per te..al solito tavolo:vista giardino!! ;))buon weekend!!bacioni:-* :-*

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