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sabato 7 agosto 2010

TORTA SALATA ALLE ZUCCHINE E BASILICO


Ecco la cena di ieri sera...una torta salata,la cui ricetta ho visto
qui;
ho apportato 2 sole modifiche agli ingredienti,per il resto ho seguito,tutto a puntino...



Ingredienti:

1 rotolo di pasta brise'
1 Kg di zucchine
2 uova
2 cucchiai colmi di panna
(che ho sostituito con il fomaggio
spalmabile)
olio extravergine d'oliva

2 cipolle  grandi
(io ho usato il necessario)sale
pepe

Preparazione:

Spuntate le zucchine,lavatele e tagliatele a rondelle;fatele saltare con cipolla e l'olio.Salatele,aggiungete il pepe ed un po' di basilico tritato;fatele stufare un po' e tenetele da parte.Intanto srotolate su una tellia,la pasta brise',bucherellatela con una forchetta e fatela precuocere in forno,per 10 minuti.
In una ciotola,sbattete le uova con il formaggio spalmabile
(o la panna)aggiungete altro basilico tritato,le zucchine e stendete,questo composto, sulla pasta brise'.Cuocete in forno,a 210°,per 30 minuti.regolatevi,comunque,con la potenza del vostro forno..
per esempio,il mio,ha impiegato 20 minuti.Buon appetito!! :)


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5 commenti:

  1. mmmmmmmmmmm..che sfiziosa!!!bravissima!!!

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  2. Moooolto invitante e bellissima questa tortina salata Sore...:X
    Zucchine e basilico poi si abbinano alla grande..;)
    Complimenti,sempre fantastica sei Cara!!!!:)
    Tanti :-* e sogni d'oro vista l'ora,a domani!!!:)

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  3. MI piacciono molto le torte salate, che fanno anche da piatto unico! Questa con le zucchine è deliziosa, complimenti cara e buona domenica!!!

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  4. per stasera sara la nostra cena!!!!un bacione Tittina

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    Risposte
    1. @Tittina:vedrai,che vi piacera',cara :))baci e grazie!!!

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