..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

mercoledì 2 febbraio 2011

POLPETTE ALLA RICOTTA




La ricetta di queste belle polpette,l'ho vista,molto tempo fa
sul questoblog 
le volevo provare da tanto,cosi',è arrivato il momento...
sono davvero delicate e saporite!!


Ingredienti:

300 gr ricotta
1 uovo
4 cucchiai di formaggio Grana
grattugiato
4 cucchiai di pangrattato
sugo semplice 
qualche foglia di basilico
(io non l'avevo..)
olio extravergine d'oliva
sale


 Preparazione:


In una terrina,riunite la ricotta,aggiungete l'uovo,il pangrattato,il formaggio ed un pizzico di sale.Amalgamate il composto e formate le polpette,grandi come una pallina da tennis.Intanto avrete preparato il sugo;Versate  le polpette
nel sugo cotto e fatele cuocere 10 minuti.Buon appetito!!


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12 commenti:

  1. Tesoro,ma che buone queste polpette con la ricotta..sfiziosissime e col pomodoro ci stanno da Dio!!!!! ;-)
    Complimenti Sorellinaaaa,sempre super brava!!!!
    Un bacione bella**

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  2. Che belle polpette le devo provare anche io!! bravissima sono invitanti!!
    Baciotti Anna

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  3. Elisabè,scansati che mi butto!!Un tuffo in quella pentola,per pescare due belle polpette ricottose!!Ne immagino la delicatezza,ma ciaciò io dopo mi "azzuppo"" pure una bella fetta di pane!!Mi sgridi??Ma no,tu sei la mia bella amica comprensiva e capirai che con un tempo così,ci dobbiamo consolare un pò!!
    Elisabè,ccà o tiemp è fridd,ma cu ttè sent già cchiu cavr!!
    Mill vasill ammor mio!!

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  4. mmmmmmmmmmmmmm....che appetitose!!
    Ps:io avevo problemi ieri a caricare le foto!!:-((
    baci!

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  5. ciao Eli
    sono passata a salutarti e a ringraziarti per tutto...grazie
    un bacio
    lu

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  6. prepara l'asciugamano che faccio compagnia a Damiana!!! mi butto pure io che spettacolo ste polpette!!! baci Ely

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  7. Adoro le polpette, e queste sono molto ghiotte, copio subito, grazie Elisabetta, bacioni!!!!!!!!!!!

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  8. Elisabetta .
    Proprio un minuto fa sei venuta da me per portarmi un commento e non ti sei accorta che avevo fatto un nuovo post . Lo so che gira e rigira in fondo le parole delle mie poesie sono sempre le stesse .
    ( mio marito dice che sono tutte una lagna :-( e meno male che non tutti la pensano come lui (comoprese te )altrimenti dovrei chiudere i battenti :-) Se dopo ritorni da me mi dici se ti piace?

    Riguardo alla tua nuova ricetta delle polpette , in verità non sapevo che si potesse aggiungere la ricotta . Domenica vengono a pranzo da me i miei figli compreso i nipotini , e siccome vanno matti tutti per le polpette , allora vuol dire che le farò per laprima volta come le fai tu Poi ti farò saper se sono piaciute ok?
    CIAO E BUON POMERIGGIO LINA !

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  9. Le polpette al sugooo svengo!!!! ottime con la ricotta.. smackkk

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  10. Ma guarda che bella ricetta!!!!!!!!!!
    Interessantissima!!!!!!!!!
    Grazie Elisabetta!!!!!!!!
    Un bacio!!!!!

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  11. Sì!!! da provare anche queste. Bacio

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  12. Ciao, tesoro, e buona domenica! Che belle ste polpettone vegetariane... Sai che mi intrigano proprio? Grazie per l'ideuzza stuzzicante e un abbraccione grondante di affetto! Smackkkkkk!!!

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