..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

mercoledì 14 luglio 2010

RISO CON SCAMORZA AFFUMICATA E RUCOLA

All'insegna del nuovo e fresco,questa ricettina facile e veloce
dell'amicaL@ur@;
mi ha subito entusiasmato,la cremosita'evidenziata dalla foto
del piatto..ed io,vado pazza,per le cremine...;)) naturalmente ho rivisitato le dosi,secondo le mie esigenze:

Ingredienti:

200 gr riso
1 confezione di panna da cucina o
philadelphia(io ho usato il 2°...piu' magro...)
120 gr scamorza affumicata
1 mazzettino di rucola
sale


Preparazione:

In una ciotolina versate la scamorza a dadini e la rucola lavata
e sminuzzata.Lessate il riso,scolatelo e mescolatelo con il philadelphia;unitelo al composto di scamorza e rucola,amalgamate e servite.Una vera bonta' ed un gioia non solo per il palato,ma anche per gli occhi!!Grazie L@ur@  :D

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11 commenti:

  1. Io vado pazza per i risotti e questo è davvero un'esplosione di bontà Sore!!!!;)
    Un abbraccio e bravissima come sempre...:X
    :-*:-*

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  2. Anche a me piacciono molto i risotti cremosi, lo segno per momenti più freschi ;)

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  3. decisamente un piatto fresco , ideale con questo gran caldo!

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  4. buono!!appetitoso e cremoso!brava!!ciaoooooooo

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  5. ciao Sorellina !! finalmente questo pomeriggio riesco a farmi un giretto dalle amichette ... madoooo ecchivvelascia più , c'ho una fame alle cinque del pomerigigo .... quaranta gradi fa , =))

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  6. ciao,Fia!!!!caldissimo anche qui,cara!!!!un tuffo nella fontana di Trevi????bacioni :-* :-*

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  7. Cara Elisabetta, la scamorza è buona e mi piace tanto!

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  8. Mi sa che domani preparerò questo riso mettendo il Philadelphia come hai fatto...mi hai fatto venire fame di nuovo! ;))

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  9. Ciao sono iaia70 del ricettario di bianca,davvero buono questo riso,complimenti il tuo blog mi piace molto!;;)ora sono una tua lettrice fissa!a presto:D

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  10. Molto ghiotto questo risottino! Bravissima!!!

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  11. Eli l'ho preparato ieri ed è finito in un batter d'occhio.......... :D
    Io però ho preferito mettere la philadelphia light ;)
    grazie un bacio :X

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