..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

venerdì 28 maggio 2010

POLPETTINE DI MERLUZZO

Questa è una ricetta che ho letto nel blog,della mia  bravissima 
amica Federica
anzi,se qualcuno non ha avuto ancora l'occasione di conoscerla(mi sembra impossibie..)si affretti a visitare il suo blog..:D
la ricetta, l'ho eseguita per meta'..erano previsti anche i gamberetti,ma avete visto,dei gamberi che ne ho fatto...;))ed ho aggiunto un uovo,perche'l'impasto non legava(forse perche' il pesce era congelato..)e delle spezie,mescolate al pangrattato;se volete vedere la ricetta originale di Federica,cliccatequi



Ingredienti:


2 filetti di merluzzo freschi
(io l'ho preso congelato)
prezzemolo
1 uovo
origano,pepe,sale ed un pizzichino di zenzero
mescolati con il pangrattato
parmigiano
pangrattato per l'impasto
prezzemolo

Preparazione:

Sbollentate i filetti di merluzzo e nel robot da cucina,frullateli per qualche minuto, con un po' d'olio extravergine d'oliva;
unite il pangrattato,il parmigiano,il sale,il prezzemolo;io
ho aggiunto un uovo,per le ragioni su citate.Formate le polpette,appiattitele un po' con le mani e passatele nel pangrattato aromatizzato.Trasferitele in un tegame da forno
copritele con un filo d'olio ed infornate per 20 minuti a 180°.Naturalmente vale sempre la teoria, di considerare la potenza e l'efficenza del vostro forno.Erano ottime!!queste le ho mangiate,Solema!!!!! :D
 quest'articolo appartiene a:

12 commenti:

  1. carissima Elisabetta Grazieeeeeeeeeee per la fiducia!!
    ecco il discorso dell'uovo è una bella domanda non saprei se dipende dal pesce...comunque nel caso avessi problemi anche per le polpette future in generale puoi unire anche solo l'albume, oppure mettere un cucchiaino di farina bianca o integrale finchè legano!!

    grazie ancora, inserisco il tuo link nel mio!!un abbraccio!

    RispondiElimina
  2. Si si, le ho adocchiate anch'io e spero di riuscire a farle presto!!
    Baci baci.

    RispondiElimina
  3. Lo zenzero con il pesce? Un abbinamento per me sconosciuto ma che mi attira parecchio...

    RispondiElimina
  4. Buonissime!! Ultimamente mangio solo pesce e questa ricettina sfiziosa non me la farò mancare ;) baci, buon weekend!!

    RispondiElimina
  5. Davvero prelibate queste polpette Sore e anche molto simpatiche nella forma...:)
    Bravissima e complimenti anche alla Mitica Fede..;)
    Un :-* a tutte e due le super cuochette mie amiche!!!!:X

    RispondiElimina
  6. GRAZIE RAGAZZE!!!HAI RAGIONE,FEDE..BASTAVA L'ALBUME..NON CI HO PENSATO..;))GRAZIE PER I CONSIGLI,CARA..ANCHE LA FARINA,ANDREBBE BENE,SI!!E'STATO UN VERO PIACERE ,RIFARE UNA TUA RICETA,CARA!! :D
    GRAZIE SORELLI',SEI UN TESORO!!:-* GRAZIE A TUTTE TANTI BACI E BUON WEEKEND!! :-* :-* :-*


    @Barbara..non fare caso ai miei esperimenti..cara..:))in effetti, è stata una mia idea..pero', mi hai fatto venire il dubbio ed ho fatto una ricerca...vuoi sapere l'ultima?si puo'!! ;))
    col pesce fritto,con il pesce alla brace...c'ho preso..;)) ;))

    RispondiElimina
  7. Che bello questo scambio di opinioni...

    RispondiElimina
  8. cara Elisabetta giusto oggi ho del merluzzo da fare e mi hai dato un'ottima idea con queste polpette!!!buon fine settimana e un bacione Tittina

    RispondiElimina
  9. ciao,Stella...si..:))sembriamo vecchie comari..vero?;)):-*

    ciao Tittina cara,allora via anche tu,a preparare le polpette di Bederica!!baci e buon weekend a te,carissima!!!:-* :-*

    RispondiElimina
  10. Ma sono davvero stuzzicanti... le avevo viste da Fede giorni fa!!!! smackk buon w.e. .-)

    RispondiElimina
  11. ELISABETTA
    Sono appena rientrata.
    Ho trovato il tuo dolce commento.....grazie .
    Ti lascio solo un saluto poi oggi mi guardo le tue ricette...e domani le metto in pratica ..
    Grazie a presto
    UN BACIO
    LINA

    RispondiElimina
  12. @Claudia:provale,cara,sono proprio buone e leggere!!brava Federica:-*

    @Lina:grazie mille,carissima,è sempre un piacere leggerti..un bacione:-* :-*

    RispondiElimina

benvenuti nel mio blog!!grazie per i vostri commenti,ma anche per i vostri consigli o critiche!!ho sempre voglia d'imparare..da ognuno di voi ;))
i commenti anonimi verranno cancellati :)

Non è permesso lasciare link per pubblicizzare raccolte e contest!!


Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001
Testi e immagini pubblicati in questo blog sono di proprietà dell'autore e sono protetti dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche.
Non autorizzo la pubblicazione delle immagini in alcuno spazio della rete.
Non autorizzo la pubblicazione delle ricette in alcuno spazio della rete senza il link al blog e/o alla ricetta originale.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails