Un piatto decisamente saporito;il tipo di pasta,si sposa benissimo,con il cavolfiore,che crea un'amalgama,molto cremosa ed invitante..la ricetta,l'ho vista qui
Ingredienti per 2 persone:
1 cavolfiore di circa 600 gr
120 gr radiatori
pomodoro passato
(io pomodorini freschi)
cipolla
aglio
prezzemolo fresco
(dalla mia piantina.. )
peperoncino
formaggio pecorino grattugiato
olio extravergine d'oliva
Preperazione:
Pulite,lavate e lessate le cimette di cavolfiore,in acqua bollente salata.La cottura non sara' molto lunga,in modo da non spappolarle.Intanto,in un tegame,fate scaldare l'olio e soffriggete il trito,preparato con cipolla,peperoncino ed aglio.Unite i pomodorini tagliati a tocchetti e fate cuocere qualche minuto;regolate di sale.Aggiungete le cimette di cavolfiore, scolate e tenute da parte ed il prezzemolo.Cuocete la pasta,scolatela al dente e saltatela nel condimento.Servite il piatto caldo,con una generosa spolverata di formaggio pecorino e buon appetito!!!
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Aggiungi un posto a tavola che arrivooooooooo!!!!!
RispondiEliminaChe buoniiii!! La pasta con le verdure mi piace tantissimo!!!
Un bacione carissima!!!!!!!!
Io con i cavolfiori l'ho semrpe fatta in bianco.. che bella idea la tua di aggiungere pomodoro.. smack .-) buona giornata
RispondiEliminaUn'ottima idea questa pasta con il cavolfiore: gustosa e di stagione!
RispondiEliminabaci baci
Ciao Elisabetta, adoro i cavolfiori e l'accoppiata con i pomodorini e la pasta è perfetta, che acquolina! Un abbraccio!
RispondiEliminaArrivooooooooo quanto mi piace!
RispondiEliminaMi sa che devi aggiungere parecchi posti a tavola,sto arrivando anch'io!!A me riservami il posto migliore,cioè quello vicino a te..così tra una forchettata e l'altra mi spieghi per benino come fai questa cremina!!E poi mi raccomando a me il piatto più grande..tu già sai che non sono a dieta!!Mill vasill ciaciò!!
RispondiEliminaCarissima,
RispondiEliminaanche a me piace molto questo tipo di condimento e se ci capita infilo anche i broccoli :)
Simpaticissimo questo formato di pasta, e gìche gustoso condimento!!!! Un abbraccio cara Elisabetta!!!
RispondiEliminaChe buona deve essere con i pomodorini.....ciao Isabella!
RispondiEliminaanch'io compro questa pasta!Mi piace molto!
RispondiEliminaOttima la tua ricetta!
Baci
Wow che buone!!!!!
RispondiEliminaBuoni e invitanti , mamma mia che bella cremina!
RispondiEliminaBravissima tesoro
buona giornata Anna
Ciao cara passi un attimo da me?ho un premio per te...baci baci
RispondiEliminache bel piatto invitante!!!
RispondiEliminaqui alle 16 scossa di terremoto..che spavento!!!un abbraccio buon week end!