Ingredienti:
1kg prugne
750 gr zucchero
(io ne ho usati 600 gr
per farla piu' light..)
il succo di un limone
Preparazione:
Lavate le prugne,asciugatele e privatele del nocciolo.Pesatele e ponetele,tagliate a tocchetti,in un tegame capiente,insieme allo zucchero ed il succo di limone filtrato.Amalgamate bene il tutto,accendete la fiamma,che sara' molto dolce ed iniziate a cuocere,mescolando ogni tanto.Se volete,a meta cottura,frullate il composto,con il mixer,per renderlo cremoso e senza pezzi.La confettura sara' pronta,quando versando un cucchiaino in un piattino ed inclinandolo,la confettura rimarra' densa,senza scivolare..
riempite i vostri boccaccetti,quando è ancora bollente,chiudete bene e capovolgete,almeno per 24 ore.Buona colazione,spuntino,coccola dolce!!!
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Buona anche mia cognata che ha un bel albero che produce queste prugne ha fatto la marmellata.
RispondiEliminaConosco questa marmellata e l'adoro!!!
RispondiEliminaIo però sbuccio i fruttini, li tuffo in acqua bollente e come per magia, la pelle si toglie!!! Poi procedo come te!!!
Lo faccio per i miei viziatissimi marito e figlia!!!!
Un bacione!!!!!!!
Adoro la marmellata di prugne...brava come sempre :)
RispondiEliminaMa è ottima di prugne... smackkk
RispondiEliminaps: domani freddo e pioggiaaaaa
Una golosa marmellata da "spatasciare"un pò dove capita..su crachers,fette biscottate,pane caldo,per farcire rotoli,crostate..insomma hai visto cosa mi ispiri tu e le tue leccornie!!Ma questo già lo sapevi,sei una fonte d'ispirazione di cui non posso fare a meno!!E ti "arribacio"pure ciaciona mia!!
RispondiEliminaNon amo le marmellate, ma chissà perchè...questa la mangerei, Eli.
RispondiEliminaBellissima la vorrei per domani a colazione ^_^
RispondiEliminaBravissima Elisabetta
domani arriva la cucciola e a te??
baci
Anna
dietetica o no,la marmettalta è sempre ottima!
RispondiEliminabaci
Buonissima, stupenda :-).
RispondiEliminaBravissima Elisabetta, perfetta fatta in casa la marmellata, ottima e genuina!!!!! Bacioni!!!!
RispondiEliminaCiao Soreeee!!!!!!!!
RispondiEliminaComplimenti per questa arci deliziosa e utilissima confettura di prugne...sempre bravissima!!;-)
E l'intestazione..sempre golosa come non mai...:-P
Un bacione tesoro,a presto!!**
grazie a tutte,ragazze!!:-*
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