..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

mercoledì 19 maggio 2010

HAMBURGER DI POLLO FATTI IN CASA

Quando si è a dieta..i cibi,a lungo andare ,sono sempre gli stessi:
fettina alla griglia,petto di pollo,prosciutto magro,pesce arrosto
e cosi' via...:D ;gli hamburger di pollo,in commercio,contengono
a parte al carne di pollo,tacchino,maiale,conservanti..e chissa' che altro..da noi,i macellai non possono tritare la carne di pollo,dove macinano quella di vitello e maiale,ragione di piu',per indurmi a fare da me..che è meglio!!!   :))

Ingredienti:

600 gr.petto di pollo
100 gr polpa di maiale
sale
pepe
basilico e salvia freschi
2 cucchiai di formaggio 
pecorino grattugiato


 Preparazione:

Tagliate a pezzi grossolani il petto di pollo e la polpa di maiale;
introduceteli nel robot da cucina,insieme agli altri ingredienti
e tritate tutto.Se avete la pressina per gli hamburger, come la mia, usatela,altrimenti fate delle grosse polpette e poi appiattitele nelle mani;scaldate un tegame antiaderente ed 
adagiate gli hamburger,facendoli dorare,da entrambi i lati.
Serviteli caldi,con il contorno che piu' vi piace :D
              la polpa delle carni,pronta per essere macinata...
                                     appena macinata...
                          la pressina per gli hamburger..
                    la carne,fatta a polpette,prima di essere pressata..
                                      .....e uno...

.
                                            ..due...
                                 pronti gli hamburger....:))
                                             in cottura....

quest'articolo è stato scritto da:

5 commenti:

  1. Sono pienamente d'accordo con te Cara..;)
    e questi splendidi hamburger sono davveroo geniali oltre che buonissimi!!!!;))
    Bravissimaaaaaaaaa!!!!:X :-*

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  2. ciao Elisabett
    eccomi per il caffè...un dolcino,no?
    Lu

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  3. Ottima idea, anzi ricetta, Elisabetta!
    Baci

    RispondiElimina
  4. Ottima idea! e che buoni preparati così! bravissima!

    RispondiElimina
  5. Buoni , sai non li ho mai fatte ...mi copio la ricetta!

    RispondiElimina

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