MEZZE MANICHE CON CREMA DI PATATE SPECK E ASIAGO

Le mie amiche piu' care,quelle con cui interagisco da quattro anni...sanno che adoro le cremine,le salsine,le paste con i condimenti che filano,formano una sorta di
scioglievolezza e connubio con il palato...diciamo che ho imbastito questo condimento, in una giornata, in cui le idee cremose,mi frullavano nella testa!insomma,assaggiate questa pasta e poi,mi dite...

TORTA SOFFICE CON CLEMENTINE E CAROTE

Adora i dolci rustici,che profumano di buono e soprattutto di casa;ama la semplicita' e la bellezza indescrivibile,degli alberi da frutto,dei loro doni...e in questo,ci somigliamo tanto;ogni volta,mi riscalda il cuore,con le sue fantastiche preparazioni,con i suoi bellissimi dolci che,dalla bonta' delle sue mani, diventano armonia...una dedica troppo sdolcinata? no...ho solo fatto il giusto e meritato ritratto,della mia amica Lory; è lei,la fonte ispiratrice di questa fantastica torta,che racchiude profumi e sapori di un inverno,appena cominciato...la sua meravigliosa preparazione,potete vederla qui

RAVIOLI DI PATATE RIPIENI

Dopo pochi minuti dall'aver letto questa ricetta,ho deciso che l'avrei provata presto...la bravissima amica da cui ho attinto la bella idea, è Silvia; i suoi meravigliosi ravioli,potete ammirarli qui

BISCOTTONI ALL'ORZORO CON GOCCE DI MARMELLATA ALL'ARANCIA

L'orzoro,è uno di quegli alimenti,che ricorda la mia infanzia...la zuppa di latte e orzoro,con il pane,con i biscotti...momenti impagabili!è rimasta una sana abitudine,che d'inverno, coccola alcune mie serate,quelle piu' fredde.In questi giorni,di freddo,neanche l'ombra,quindi ho usato il mio orzoro,nell'impasto dei biscotti...