..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

martedì 14 dicembre 2010

PETTI DI POLLO CON GRANA E PROSCIUTTO CRUDO

Davvero molto sfiziosi e saporiti,questi filetti di pollo
che ho notato sul blog della cara e bravissima amicaGabry;
un modo davvero nuovo e gustoso,per servire il petto di pollo!!
Li ho preparati per una persona,quindi voi, aggiungete gli ingredienti in base alle persone...


Ingredienti:


3 fette di petto di pollo
3 fette grandi  di prosciutto crudo magro o 
6 piccole
timo
buccia di limone grattugiata
formaggio grana grattugiato 
olio extravergine d'oliva
*non usate sale*

Preparazione:

Cospargete le fettine di pollo con il timo,unite la buccia grattugiata del limone ed il formaggio grana.Coprite con le fettine di crudo.Se volete assottigliare le fette copritele con della pellicola e appiattitele con il batticarne(le mie erano gia' sottili).
Fate scaldare l'olio nel tegame e fate rosolare i petti di pollo,prima da un lato,poi,girandoli delicatamente,dall'altro lato.Serviteli caldi con del succo di limone.Buon appetito!grazie 
Gabry
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15 commenti:

  1. Molto gustosi,ideali per rendere il petto di pollo più sfizioso!

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  2. Ma che idea appetitosa per cucinare il pollo, veramente super e unica! Brava cara Elisabetta, un bacione!!!!!!!!!!

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  3. Che meraviglia e che fame!!!!!!!!!!!!!
    Un bacione!!!!!!!!!!

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  4. Diviniii...mi hai dato una bella idea per cena cara :)

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  5. Un modo per servire il pollo semplice, ma che facciamo davvero di rado! ottimo per ogni tipo di pasto!
    baci baci

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  6. Davvero sfiziosi e saporiti come dici tu questi petti di pollo Cara,sempre golosissime le tue ricette,che fanno venire un'acquolina in bocca pazzeeeesca!!!! ;-)
    Complimenti Tesoro e tanti tanti bacini:-***

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  7. Questi li provo, ma i filetti di pollo da me sono bianchi...questi mi sembrano bistecche alla fiorentina.
    Come mai?

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  8. Buoni buoni e ancora buoni!! li devo fare!! un'alternativa diversa e gustosa!1
    Bravissima come sempre Elisabetta un bacione!!
    Anna

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  9. Ciao bella guagliò..sono un pò latitante ultimamente,ma un salto dalla mia ciaciona bella lo dovevo fare!!E tra una "stirata" e l'altra son corsa da te a dare un'occhiatina!!beh da poco ho cenato,ma per domani a pranzo mi hai dato un'ottima ricettina!!L'hai vestito a festa quel petto di pollo e poi grana e prosciutto è una coppia vincente!!Però due dei salatini qua sotto li sgranocchierei volentieri..sai com'è ..la montagna di bucato da stirare mi sembrerebbe meno "assassina""!!
    Torno al lavoro..ma primm mill vasill zuccarè!!

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  10. Ciao!
    T'invito a partecipare al mio 1° Contest! Ti aspetto! Stefania
    http://buhbuhbutter.blogspot.com

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  11. gnam gnam...buonissimi questi petti di pollo, crudo e grana sono un'accoppiata vincente!

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  12. il petto di pollo non è il mio preferito,ma così dev'essere buono!Bacioni
    lu

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  13. che buone!!!! immagino che siano gustose e saporite! baci Ely

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  14. Hai ragione Gabry è bravissima, la sua cucina è genuina come lei :-)
    Tu come stai? Ti trovo sempre indaffaratissima :-)

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  15. GRAZIE RAGAZZE!!UN BACIONE !!:-* :-* :-*

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