..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

martedì 1 dicembre 2009

FRITTATA CON RISO E PATATE

Questa ricetta di frittata, appartiene alla mia amica Daiana,del blog:attimididolcezza.blogspot.com.Siccome ho gia' provato a preparare una sua specialita',ho voluto ripetere l'esperienza, con questa deliziosa frittata,rielaborandola un po' a mio modo,anche dal punto di vista delle quantita'.Ha riscosso molto successo,in casa.Grazie,Daiana!!!

Ingredienti:

100 gr di riso(io avevo la qualita' per risotto)
1 patata media
3 uova
1oo gr formaggio pecorino
100 gr scamorzone(che avevo gia' in casa)
sale
pepe
prezzemolo
olio extravergine d'oliva

Preparazione:
Cuocere  la patata con il riso.In una terrina,poi, versare il riso scolato con la patata
tagliata a dadini,le uova,il formaggio pecorino,lo scamorzone a tocchetti,il sale
un po' di pepe ed il prezzemolo tritato.Amalgamare  bene gli ingredienti e dopo 
aver oliato una padella capiente e fatta scaldare sul fuoco,versate il composto e
cuocetelo bene,rivoltando poi la frittata,su un altro piatto,per finire la cottura
dall'altro lato.Ho servito la frittata accanto ad una insalata mista.









4 commenti:

  1. Ma che onore Eli!!!!!!!:X
    Sono davvero felice che vi sia piaciuta e complimenti a te per averla eseguita fantasticamente Carissima..
    Grazie... :-* :-*

    RispondiElimina
  2. grazie a te,carissima,perche'ci regali tutte queste deliziose ricette:)!!è stato veloce e piacevole,preparare questa frittata e poi è gustosissima!!;)bentornata!!!!:-*

    RispondiElimina
  3. Grazie,sei un tesoro Eli...:-*
    Complimenti anche per gli addobbi natalizi,mi piacciono un sacco...;)
    :-*

    RispondiElimina
  4. Ciao,
    sono azzurra, autrice dello sfondo.
    Vedo due problemi....
    tu utilizzi quasi sicuramente il template "Sample Blog" che è un modello particolare, lo sfondo inserito è diciamo standard, si adatta benissimo sul template minima.
    Potrei farti uno sfondo apposta per te, ma l'inserimento sarà alquanto impegnativo da parte tua...
    Oppure modifichi il template che stai usando e scegli un minima, facendo sempre un'anteprima prima di salvare il tutto.
    Per l'intestazione credo che tu abbia prelavato dal mio blog l'anteprima anzichè l'intestazione,
    in realtà dovresti caricare sul tuo pc solo l'intestazione che trovi sul mio post....
    Spero di essere stata chiara e sono a disposizione per qualsiasi cosa.
    Ok?
    Ti lascio un bacione
    azzurra

    RispondiElimina

benvenuti nel mio blog!!grazie per i vostri commenti,ma anche per i vostri consigli o critiche!!ho sempre voglia d'imparare..da ognuno di voi ;))
i commenti anonimi verranno cancellati :)

Non è permesso lasciare link per pubblicizzare raccolte e contest!!


Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001
Testi e immagini pubblicati in questo blog sono di proprietà dell'autore e sono protetti dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche.
Non autorizzo la pubblicazione delle immagini in alcuno spazio della rete.
Non autorizzo la pubblicazione delle ricette in alcuno spazio della rete senza il link al blog e/o alla ricetta originale.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails