Questo è il mese delle rose,delle spose e delle....ciliegie!
Pertanto,mi porto avanti e,invece di proporvi la ricetta
della marmellata,ci immergeremo insieme in un mare
di gusto(aspettando le reali mete marine..)assaporando
le mitiche ciliegine,regine della
pasticceria,complici di chissa' quali passioni......
Ingredienti:
2 kg Amarene
zucchero q.b
Preparazione:
Lavate le amarene,snocciolatele e ponetele in un colapasta.
Fatele sgocciolare molto bene e riponetele nei boccacetti
alternandole con uno strato di zucchero,che sara' l'ultimo
a coprire le amarene.Chiudete i boccaccetti e..aspettate
di riaprirli dopo un mese,quando potrete gustare le vostre
amarene
amarene ciliegie, visciole sono i frutti che mi fanno impazzire, le fotografo spesso perché mi affascinano proprio ! Mia cognata fa una crostata incredibile con le visciole .. ciao Eli buona serata : bella a musica, non l'avevo mai ascoltata. ciao ciao
RispondiEliminasi,Fia,queste piccole e magiche sferette, hanno il potere di arrecare una sferzata di vitalita' alle nostre papille gustative.Hai mai assaggiato le ciliegie "ferrovia"di Conversano(BA)?sono sicura, che Rocco te le ha fatte conoscere...mia madre le faceva sotto spirito..mmh..e la storia continua^;^un bacio
RispondiEliminaaaaah si mette solo lo zucchero....e io pensavo che fosse una ricetta difficile ^____^ che tordina...
RispondiEliminaciao Astro!!benvenuta,cara!!ancora buon compleanno^;^
RispondiEliminasi..è facile facile, questa ricetta...in confronto alle tue tarte alle ciliegie, è una passeggiata...di gusto..senza troppa fatica;-))
Ciao Elisabetta
RispondiEliminagrazie, io sto bene.
La terra continua a tremare di tanto in tanto, ma noi qui a Sulmona non avvertiamo scosse, cosa che invece non succede all'Aquila.
Mi sa tanto che farò un pò di amarene allo sciroppo che mi piacciono tantissimo. Poi è una ricetta veloce e facile giusta per me che sono una frana in cucina.
A te tutto bene?
Un abbraccio
Rita
ciao carissima,grazie per essere passata!!!un caro abbraccio a te,Sulmona e tutto l'Abruzzo!!^;^ a presto..;-))
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