Se doveste prendere un treno...questo è il dolce che potete preparare ed infornare in 30 minuti....amo molto questo impasto,mi fa sentire piu' vicina, la mia dolce sorellina Daiana
la ricetta è sua!in verita',lei con questo impasto,prepara il suo englishcake..io,l'ho adattato e preparo plumcake :) passate a trovarla nel suo blog,resterete estasiati dalla sua passione e bravura, in ogni campo della cucina!:D
oggi ho voluto,variegare l'impasto,aggiungendo a parte del composto, 50 gr di cacao amaro ed aggiungendo un bicchierino di liquore al caffe'.La ricetta base la trovatequi
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...Era nato come un contorno...ha finito per essere una frittata!
Ingredienti:
450 gr funghi pleuritos
2 patate(250 gr)
3 uova
50 gr scamorza affumicata a dadini
3 cucchiai di pangrattato casalingo
70 gr formaggio pecorino grattugiato
foglie di basilico fresco
olio extravergine d'oliva
sale
Preparazione:
Siccome doveva essere un contorno un po' piu' ricco,ho sbucciato le patate e le ho tagliate a tocchetti e le ho fatte rosolare nel tegame con olio e sale;quasi a fine cottura ho aggiunto i funghi pleuritos,tagliati a listarelle ed ho finito di cuocere il tutto.Poi è nata l'idea della frittata,allora ho fatto intiepidire il composto ed ho aggiunto tutti gli altri ingredienti..
et voila'..la frittata è servita!Buon appetito :D
ah.....dimenticavo..ieri ho rinfrescato il lievito ed ho fatto anche questa pagnottina a...ventaglietto.... :)) la ricetta è la solita del pane casereccio,con il lievito naturale, che trovate nel blog :)
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E con la stessa cremina degli spaghetti,ho voluto osare
e condire questa torta salata...appena sfornata,l'ho decorata
con dei cuoricini di formaggio Silano affumicato.L'idea non è stata male...:))
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Oggi,vi ripropongo un piatto,creato,circa un anno fa..ieri
mi è stato chiesto di rifarlo e,come potete immaginare,non me lo sono fatta ripetere due volte....dedico questo piatto,a tutte le amiche a cui piacciono i primi piatti,conditi dalle mie cremine e siccome è stato il primo piatto che ha origine dalla mia fantasia,spero mi porti fortuna...poi vi diro' perche'.....l'unico neo.....l'ho ricoperto di troppa cremina....e gli spaghetti,si vedono pochissimo......la ricetta la trovatequi
la besciamella,rigorosamente fatta in casa(ne guadagna il sapore della pasta..)
le zucchine saltate,raffreddate e frullate con besciamella e basilico
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