..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.
lunedì 30 marzo 2009
"DALLA E.C.N(ELISABETTACLAUDIA NEWS):LA CAGNETTA SULLA CHIANCA"
"IN QUESTA STANZA NON ENTRATE:TOMMY DOCET"
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HOBBYES
domenica 29 marzo 2009
"A CASA DI ROCCO...."

venerdì 27 marzo 2009
"BISCOTTINI CON FARINA DI MAIS"

280gr farina di mais(qualità fioretto)
6 cucchiai di farina bianca
8 cucchiai di miele
8 cucchiai di latte
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 bicchierino di rhum
1 busta di vanillina
buccia di limone grattugiata
Preparazione:
In una terrina mescolare le due farine
aggiungere il miele,il latte e pian piano
tutti gli altri ingredienti.Il lievito inserirlo
per ultimo.Formare un impasto omogeneo
e iniziate a formare i vostri biscotti
modellando la forma che preferite.
Imburrate una tellia e sistemate i biscottini
infornateli a 160°per 15 minuti.
Io ho provato a farli nel fornetto
che è ventilato,come l'altro
pero'credo che i tempi siano gli stessi
anche per la cottura tradizionale
dovranno risultare dorati quindi
occhio al forno!^;^
(la foto dei biscotti è a cura di Fiammetta)
giovedì 26 marzo 2009
"IL TALENTO DI FIAMMETTA ED I LAMPASCIONI...DI ELISABETTA"

L'immagine che vedete, è frutto delle mie mani(i lampascioni sott'olio) e di quelle sapienti della mia cara amica Fiammetta,fotografa eccellente,sue tutte le foto del sito http://www.roccoeisuoifornelli.it,dove artistici piatti,diventano immagini d'autore.Grazie,Fiammetta,per il tempo che hai dedicato al mio blog,ma soprattutto per l'amicizia e l'affetto che nutri per me,sentimenti entrambi ricambiati.
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LE MIE CONSERVE
"Per merenda:una bella stecca di legno"(2° puntata)
Non so ancora come chiamarlo,ne' conosco in effetti,come si chiama, questo cucciolo,so solo che implora compagnia,ogni volta che sente la mia finestra aprirsi,mi si stringe il cuore,perche' le giornate sono ancora rigide e non posso stare piu' di 5/10 minuti,affacciata al balcone,a vezzeggiarlo,oggi pero' c'era un bel sole,dopo la mattinata di pioggia,cosi' gli ho scattato qualche foto:Un mese fa,raccolsi tutta la forza che avevo nelle braccia e gli lanciai,due pezzi di cacioricotta pugliese,troppo indurito e salato,per i miei gusti;avevo paura che lo lasciasse la' ed il suo padrone,capisse che glielo avevo dato io,pero' in quattro e quatt'otto,lo divoro',cosi'passai al secondo lancio..ffiiu,per fortuna,ando' a segno anche il secondo,divorato,anche quello..chissa' dopo che sete,avra' avuto,povero..dopo pochi giorni,confidando nella stessa forza,gli lanciai un wrustel....oh no..fini' sulla tettoia di cemento del terrazzo,dopo pochi giorni era sparito..forse il mio vicino l'aveva visto e rimosso,chissa' se le orecchie mi avevano fischiato per lui,quel giorno....insomma,questo cagnetto,mi piace tanto,anni fa,un altro cagnetto da caccia,occupava il suo spazio,pero' era piu' mosciarello,dormiva sempre..questo è proprio attivo e pimpante,è veramente simpatico,fa dei salti....forse perche' è ancora giovane?ah,notate a destra, sulla foto,il secchiello giallo sul muretto,è quello che faceva volteggiare in aria,piazzandoselo in testa,per poi farlo piombare per terra,giorni fa..poi,gli hanno tolto quel passatempo.. pero',penso ai rumoracci che sentivano i suoi proprietari,in casa.... ^;^
mercoledì 25 marzo 2009
"I lampascioni o cipolle di terra"
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