..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

sabato 9 maggio 2009

"BISCOTTINI ASSORTITI CON FARINA DI MAIS E YOGURT"

Dovevo pur finirla questa farina di mais...avrei voluto provare, a fare una delle ricette consigliatemi da Gio,tra cui il pane o la schiacciata,pero'...ha prevalso il dolce... sul salato^;^.
Per stare a posto(quasi)con la coscienza,li ho preparati piu' leggeri,con lo yogurt e senza uova....;-))

Ingredienti:

600gr farina di mais(fioretto)
400 gr farina 00
250 gr zucchero
350 gr yogurt(io ho usato quello
bianco con cereali)
150 gr burro
buccia grattugiata di limone
1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Mescolare insieme le due farine e setacciarle.
Unire il burro ammorbidito e tutti gli altri ingredienti,per ultimo il lievito.
Impastate bene e formate i vostri biscottini.
Io mi sono divertita con le formine,poi ho fatto taralli,qualche mezzaluna
ripiena con marmellata di fragole e bastoncini.

http://img229.imageshack.us/img229/2029/saltellaqe8.gif


4 commenti:

  1. questi biscotti sono bellissimi, certamente pure buoni, la forma mi intriga assai ... buona domenica Eli

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  2. si,Fia..mi sono divertita,questa volta con le forme...^;^sono abbastanza leggeri;-)auguroni mammina e felice domenica a te,cara!!:)

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  3. ma che piacere, grazie per aver partecipato!! inserisco subito la tua ricetta! a presto!

    RispondiElimina
  4. il piacere è mio,Micaela!!!grazie a te!!:)

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