Chi mi conosce,sa della mia smisurata passione per i biscotti...questa versione,golosa e velocissima da preparare, è della bravissima Benedetta Rossi; la sua preparazione,potete vederla qui
Ingredienti:
250 gr farina
150 fecola di patate
120 gr zucchero
2 uova
100 ml olio di semi
80 gr gocce di cioccolato
8 gr lievito per dolci
buccia di limone grattugiata
Preparazione:
In una ciotola,rompiamo le uova,aggiungiamo lo zucchero e l'olio ed amalgamiamo il composto.Uniamo la buccia del limone grattugiata, la fecola setacciata e le gocce di cioccolato.Infine,un po' alla volta,aggiungiamo la farina,setacciata con il lievito e trasferiamo l'impasto,sul piano di lavoro.Continuiamo ad amalgamare gli ingredienti,finche' otterremo un composto solido.Stendiamolo su un foglio di carta forno,aiutandoci con il matterello,finche' raggiungeremo lo spessore di 1 cm e con un coppapasta di 6 cm,ritagliamo i nostri biscotti.Inforniamo in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.Tenete sempre conto della potenza del vostro forno.Buona coccola dolce!
Nessun commento:
Posta un commento
benvenuti nel mio blog!!grazie per i vostri commenti,ma anche per i vostri consigli o critiche!!ho sempre voglia d'imparare..da ognuno di voi ;))
i commenti anonimi verranno cancellati :)
Non è permesso lasciare link per pubblicizzare raccolte e contest!!