La zucchina è uno degli ortaggi,che sono sempre presenti
nella mia cucina,specialmente quelle bianche,locali,sono le mie
preferite.Stasera ho provato la versione di Rocco,rivisitandola
a modo mio...
Ingredienti:
3 belle zucchine
3/4 pomodorini pachino
olio extra vergine d'oliva
cipolla
sale
Preparazione:
Lavare le zucchine,asciugarle e tagliare le due estremita'.
Con il disco della molinetta(quello per fare le carote alla Julienne)
ridurre in spaghetti le zucchine.Farle saltare nell'olio con il trito di
cipolla ed i pomodorini a pezzetti.Aggiungere il sale
e cuocere,a fiamma dolce,per circa 15/20 minuti.
Et voilà i nostri
spaghi, sono pronti!!li ho gia' assaggiati...sono ottimi..beh..d'altronde
Rocco(Roccoeisuoifornelli.it)insegna.....meditate gente..meditate.
.
pensavo ci fossero anche gli spaghetti...invece sono zucchine, l'allieva impara in fretta ;-))
RispondiEliminaciao Elisabetta, buona giornata!
ciao Astro!!sai che avevo pensato di aggiungere proprio degli spagheti,la prossima volta??hanno riscosso successo questi spaghi!!grazie Rocco^;^felice weekend,cara:)
RispondiElimina