Quando arriva la domenica,arriva anche la voglia di mettere le mani nella farina e preparare un dolce;
insieme alla voglia di dolce,mi è venuta voglia di provare ad impiegare un lievito fatto in casa...la ricetta del lievito è di una brava blogger;gli ingredienti ed il procedimento,tra l'altro semplicissimo lo trovate qui
Ingredienti:
200 gr farina per dolci
50 gr frumina
100 gr cocco rape'
2 uova
180 gr zucchero
60 gr cioccolato fondente
100 ml olio di girasole
1 yogurt al cocco
1/2 bicchiere di latte
lievito per dolci home made
Preparazione:
In una terrina,montate le uova con lo zucchero,poi unite l'olio,lo yogurt ed il latte;man mano aggiungete la farina setacciata con la frumina ,il cioccolato fondente,tritato grossolanamente, il cocco rape',del quale conserverete un paio di cucchiai, per guarnire la ciambella e per finire il lievito home made,la cui ricetta trovate al link che ho postato.Amalgamate bene il composto e trasferitelo in uno stampo di 22 cm per ciambella,imburrato ed infarinato.Infornate a 160/170° per 30'.Regolatevi sempre con la potenza del vostro forno...vale la prova stecchino.Sfornate e quando la ciambella e' ancora tiepida
spennellatela con un po' di latte e spolveratela con il cocco rape', tenuto da parte.Buona coccola dolce!
Cara Elisabetta, che ciambella favolosa ci fai vedere! Sai che io sono un golosone, e mi sembra di averne un pezzo in bocca!!!
RispondiEliminaCiao e buon pomeriggio con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
magnifica questa torta perfetta per la merenda !!
RispondiEliminaUa bella e golosa ciambella, fa tanto "casa", bravissima cara!
RispondiEliminaamo i dolci al cocco, accoppiata perfetta con il cioccolato :) un bacione, buona serata
RispondiEliminaChissà che soffice e golosa!!!! :-*** baci e buon w.e.
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