..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

venerdì 29 aprile 2016

TORTA DI MELE E UVETTA


un bel connubio,quello di mele ed uvetta,sia dal punto di vista cromatico,sia per quel che riguarda il gusto...la ricetta l'ho vista qui



Ingredienti:

180gr farina 00 
50 gr fecola
120 gr zucchero
2 uova
100 gr burro fuso
( io 80 ml olio di mais)
50 ml latte
800 gr mele deliziose
buccia grattugiata di mezzo limone
1/2 baccello di vaniglia
4 cucchiai di rum
10 gr lievito per dolci
1 pizzico di cannella
1 pizzico di sale

Preparazione:

Mettete ad ammollare l'uvetta nel rum.Intanto sbucciate le mele,privatele del torsolo e dopo averle tagliate a fettine,bagnatele con il succo di limone,aggiungete il pizzico di cannella e mescolate.In una ciotola,setacciate la farina,la fecola ed il lievito.Mescolate il burro fuso,con lo zucchero,le uova,il latte, i semi di vaniglia,la buccia di limone grattugiata ed il pizzico di sale.Versate il composto sulla farina ed amalgamate bene;aggiungete poi,gran parte dell'uvetta strizzata.Trasferite il composto,in una teglia di 22 cm di diametro,imburrata ed infarinata;distribuite le fettine di mela,facendole affondare e ricoprite con l'uvetta rimasta.Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa  45'.Fate la prova stecchino e soprattutto regolatevi con la potenza del vostro forno.Buona coccola dolce!



quest'articolo è stato pubblicato da:

5 commenti:

  1. Ciao Elisabetta.... Questa torta alle mele oltre ad avere un bellissimo aspetto, deve essere anche mooooltooooo buonaaaaaaaa. :P
    Un bacione :*

    RispondiElimina
  2. le torte di mele non bastano mai :) deliziosa questa versione ricca di uvetta. un bacione, buon fine settimana

    RispondiElimina
  3. Io la torta di mele la faccio da sempre mettendo anche uvetta e cannella.. l'adoro!! La tua deve essere veramente buona! baci e buon 1° maggio :-D
    ps: hai dimenticato di mettere l'uvetta nella lista ingredienti...

    RispondiElimina
  4. I dolci alle mele rimangono sempre i miei preferiti... bravissima Elisabetta!!!!

    RispondiElimina
  5. Complimenti per le ricette, che sono davvero buonissime!!
    Saluti da plan de Corones, Dani

    RispondiElimina

benvenuti nel mio blog!!grazie per i vostri commenti,ma anche per i vostri consigli o critiche!!ho sempre voglia d'imparare..da ognuno di voi ;))
i commenti anonimi verranno cancellati :)

Non è permesso lasciare link per pubblicizzare raccolte e contest!!


Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001
Testi e immagini pubblicati in questo blog sono di proprietà dell'autore e sono protetti dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche.
Non autorizzo la pubblicazione delle immagini in alcuno spazio della rete.
Non autorizzo la pubblicazione delle ricette in alcuno spazio della rete senza il link al blog e/o alla ricetta originale.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails