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mercoledì 2 ottobre 2013

BISCOTTI MORBIDI AL CACAO


Ancora una bella e veloce ricettina,per preparare
i miei amati biscotti...anche questa volta,la mia fonte d'ispirazione, è stata la brava blogger Monica,come per i miei recenti biscottini al limone.Ho apportato le mie modifiche,sull'uso del burro,che preferisco lavorarlo morbido e sul modo d'impasto.


Ingredienti:

160 gr farina
120 gr burro
1 uovo
75 gr zucchero
40 gr cacao amaro
1 cucchiaino lievito per dolci
zucchero semolato per ricoprire i biscotti

Preparazione:

In una ciotola capiente, ho lavorato il burro morbido con lo zucchero,ho aggiunto l'uovo,amalgamandolo bene e man mano,ho aggiunto la farina setacciata,a cui ho mescolato il cacao ed il lievito.Quando il composto è diventato liscio e compatto,l'ho avvolto nella pellicola da cucina e riposto in frigo per mezz'ora,come suggerisce la ricetta.Trascorso il tempo,ho ripreso l'impasto e formato delle palline che ho pesato(circa 30 gr);le ho passate nello zucchero semolato e trasferite su una teglia ricoperta da carta forno,distanziandole un po'.Ho infornato,per 15' a 170°,che è la temperatura ideale,per cuocere alcuni biscotti,nel mio fornetto.Tenete,percio' conto, sempre della potenza del vostro forno.Sono decisamente golosi...buona coccola dolce! 




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13 commenti:

  1. Al cioccolato e pure morbidosi...come si resiste a questi biscotti? Che voglia di tuffarne uno nel caffè :D Un bacione, buon pomeriggio

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  2. Buoniiiiiiiiiiiiiiiii.... te li copio subito!!!! ;)
    ciao carissima!!!!

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  3. O_O buoniiiiiiiiiii!!!!! me li segno! buon we

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  4. hanno proprio una bella faccia!me li mangerei tutti!

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  5. ti rubo la riceta, grazie cara Elisabetta!!!!

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  6. mamma mia che bontà, grazie per la ricetta favolosa

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  7. Elisabetta, l'ho preparati ieri..... mmmmmmhmmm
    buona giornata carissima!!! :*

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  8. anche se la ricetta è un po' diversa i tuoi biscotti assomigliano tantissimo a dolcetti della mia infanzia, ora un po' dimenticati: le castagnole (ricetta a base di cacao e SENZA castagne, tipica del ponente ligure), così ... già li amo! Grazie :)
    Per la ricetta torta mele/carote al posto dell'avena potresti usare mandorle o noci o magari cocco, no? Insomma, qualcosa che non contenga amido e serva ad "asciugare" un po'... Se provi mi fai sapere?
    Un bacio :)

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  9. hanno proprio un bell'aspetto goloso, un abbraccio SILVIA

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  10. Belli e buoni, che dici... posso prenderne due o tre????
    Un bacione cara, buona giornata!!!!!!!!!!

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  11. Fatti belli e buoniiii!ottima ricetta!

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    1. sono contenta che tu li abbia provati e che ti siano piaciuti!!grazie Marcella e a presto ;)

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