..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

giovedì 23 aprile 2009

"SPAGHI DI ZUCCHINE"



La zucchina è uno degli ortaggi,che sono sempre presenti
nella mia cucina,specialmente quelle bianche,locali,sono le mie
preferite.Stasera ho provato la versione di Rocco,rivisitandola
a modo mio...


Ingredienti:

3 belle zucchine
3/4 pomodorini pachino
olio extra vergine d'oliva
cipolla
sale

Preparazione:
Lavare le zucchine,asciugarle e tagliare le due estremita'.
Con il disco della molinetta(quello per fare le carote alla Julienne)
ridurre in spaghetti le zucchine.Farle saltare nell'olio con il trito di
cipolla ed i pomodorini a pezzetti.Aggiungere il sale
e cuocere,a fiamma dolce,per circa 15/20 minuti.
Et voilà i nostri
spaghi, sono pronti!!li ho gia' assaggiati...sono ottimi..beh..d'altronde
Rocco(Roccoeisuoifornelli.it)insegna.....meditate gente..meditate.
.

2 commenti:

  1. pensavo ci fossero anche gli spaghetti...invece sono zucchine, l'allieva impara in fretta ;-))
    ciao Elisabetta, buona giornata!

    RispondiElimina
  2. ciao Astro!!sai che avevo pensato di aggiungere proprio degli spagheti,la prossima volta??hanno riscosso successo questi spaghi!!grazie Rocco^;^felice weekend,cara:)

    RispondiElimina

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