..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

lunedì 21 gennaio 2019

SPAGHETTI ALLA CAPRESE



Un piatto di pasta molto saporito e veloce da preparare...un mix di sapori e profumi;la ricetta l'ho vista qui


Ingredienti:

500 gr spaghetti
500 gr pomodori pelati
100 gr tonno sott'olio
50 gr olive di gaeta
50 gr alici sott'olio
100 gr mozzarella
olio extra vergine d'oliva
sale 
pepe

Preparazione:

preparate un sugo semplice e cuocete gli spaghetti al dente,conservando un mestolino d'acqua di cottura;intanto,in una ciotola,versate l'acciuga sminuzzata,le olive,il tonno sgocciolato e la mozzarella tagliata a cubetti.Condite la pasta con il sugo e se occorre,aggiungete un po' di acqua di cottura;trasferite la pasta nella ciotola degli ingredienti ed amalgamate bene,il tutto.Se volete, aggiungete una spolverata di pepe.Buon appetito!

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