BISCOTTINI CON FROLLA AL CAFFE'

Il caffe' mi mette la carica,mi da' l'energia giusta per iniziare la giornata,fermarmi per una pausa e sorseggiarlo,è un momento 
gioviale,interposto,tra le mille cose da fare..si è capito..lo adoro!!!quindi,non potevo,sorvolare sul preparare questa meravigliosa frolla,della mia bravissima amica Daiana


Ingredienti:


500 gr farina per dolci
300 gr burro morbido
200 gr zucchero a velo
30 gr tuorli
50 ml caffe' liquido
20 gr caffe' in polvere 
1 pizzico di semi di vaniglia
1 pizzico di sale


Preparazione:


In una ciotola capiente,amalgamate la farina setacciata con il burro morbido,il caffe' in polvere,i semi di vaniglia ed il sale.Impastate finche' otterrete un impasto sbricioloso,quindi unite il caffe' liquido,lo zucchero,i tuorli.Completate l'impasto,finche' il panetto sara'morbido  e liscio, copritelo con la pellicola e riponetelo in frigo,per 30 minuti,prima di utilizzarlo.Trascorso il tempo,formate i vostri biscottini ed infornateli a 160/170° per circa 25 minuti.Tenete conto della potenza e modalita' del vostro forno.Buona coccola dolce!!


*le forme sono molto semplici..l'impasto è molto appiccicoso e rende difficile la stesura della frolla,quindi li ho sagomati quasi tutti nelle mani...ho spennellato i biscotti,prima d'infornarli,con un po'di miele e guarnito con granella di zucchero...*

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