TORTA SALATA ALLE ZUCCHINE E BASILICO

Ecco la cena di ieri sera...una torta salata,la cui ricetta ho visto
qui;
ho apportato 2 sole modifiche agli ingredienti,per il resto ho seguito,tutto a puntino...



Ingredienti:

1 rotolo di pasta brise'
1 Kg di zucchine
2 uova

2 cucchiai colmi di panna

(che ho sostituito con il fomaggio

spalmabile)

olio extravergine d'oliva

2 cipolle  grandi

(io ho usato il necessario)sale
pepe

Preparazione:

Spuntate le zucchine,lavatele e tagliatele a rondelle;fatele saltare con cipolla e l'olio.Salatele,aggiungete il pepe ed un po' di basilico tritato;fatele stufare un po' e tenetele da parte.Intanto srotolate su una tellia,la pasta brise',bucherellatela con una forchetta e fatela precuocere in forno,per 10 minuti.
In una ciotola,sbattete le uova con il formaggio spalmabile

(o la panna)aggiungete altro basilico tritato,le zucchine e stendete,questo composto, sulla pasta brise'.Cuocete in forno,a 210°,per 30 minuti.regolatevi,comunque,con la potenza del vostro forno..
per esempio,il mio,ha impiegato 20 minuti.Buon appetito!! :)

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