TAGLIATELLE CON RUCOLA, TONNO ED OLIVE AMARETTE PUGLIESI

Beh...diciamo pure,che dopo le festivita',si ha voglia di tenere a bada un po' l'appetito,che è andato a briglie sciolte..confessiamolo pure...durante il Natale e Capodanno..per cui,mi sono inventata
questa ricettina,semplice,velocissima da preparare e abbastanza leggera....;))


Ingredienti per 2 persone:

140 gr tagliatelle

1 scatoletta di tonno
(quello buono..)
una generosa manciata di rucola
olio extravergine d'oliva 
10/12 olive amarette 
tipiche pugliesi
1/2 spicchio d'aglio
sale(per la pasta)
peperoncino




Preparazione:


Lavate la rucola e fatela scolare;intanto sgocciolate anche il tonno e le olive.Fate scaldare l'olio in un tegame e fate imbiondire l'aglio in camicia,versate il tonno e la rucola e fate insaporire;unite le olive e cuocete qualche minuto.Non aggiungete sale,perche' tra le olive ed il tonno, va bene cosi'(a meno che non mangiate molto saporito..)Cuocete ora  le tagliatelle,scolatele al dente e saltatele nel condimento,unendo un po' di peperoncino.Servitele  calde e buon appetito!!

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