Nel penultimo post,vi chiedevo d'indovinare,cosa avessi mai piantato in questo vaso....la cara amica Anna e la cara amica
Lory,hanno azzeccato la risposta:si tratta proprio di aglio!!!
un po' di giorni fa,sono stata attratta,da un articolo di giardinaggio,su questo sito.Ho seguito i consigli ed ecco le mie piantine..a giugno,sapro' dirvi,se ho fatto un buon lavoro....
giacche' ci sono,vi mostro:
il mio prezzemolo ricciolino e profumatissimo...
il rosmarino peduncolato e fiorito...
il basilico,che anche a fine ottobre,mi regala le sue foglie,poche,ma profumatissime!!!
Profumati,friabili,dolci...per una coccola golosa e rilassante!!!
*questa ricetta non prevede il lievito..è del mitico mio concittadino Rocco*
i tarallucci,sono venuti benissimo,pero' dopo alcuni giorni,sono diventati un po' troppo croccanti..la prossima volta,aggiungero' un pochino di lievito e vedremo...
Ingredienti:
500 gr farina 00
200 gr zucchero
200 ml vino bianco
200 ml olio extravergine d'oliva
vanillina
altro zucchero per intingere
i taralli q.b
Preparazione:
Versate la farina,a cui avrete mescolato la vanillina sul piano di lavoro,fate la fontana ed aggiungete,pian piano l'olio,lo zucchero e per ultimo il vino.Impastate bene,ottenendo un panetto morbido ed elastico,al contempo.Formate i bastoncini e create i vostri tarallucci.Intingeteli nello zucchero semolato,dalla parte superiore.Infornateli a 160/170° per 15/20 minuti.Regolatevi con il vostro forno.Buona sgranocchiata!!
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Circa una ventina di giorni fa,ho piantato qualcosa in questo vaso..ecco le piantine che crescono...ma cosa avro' mai messo nella terra?
vediamo se riuscite ad indovinare voi....
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Piccoli...soffici..dolci!!!!!
La ricetta è il risultato di un misto di dritte e consigli,sui panini al latte,letti,in rete...naturalmente,rivisitati anche a modo mio..
Ingredienti:
500 gr farina manitoba
200 gr lievito naturale rinfrescato
100 gr zucchero di canna
80 ml olio extravergine d'oliva
200 ml latte
1 pizzico di sale
latte per spennellare
preparazione:
Dopo aver rinfrescato il lievito naturale,procedete all'impasto.
In una ciotola capiente,stemperate il lievito naturale con il latte tiepido,l'olio,lo zucchero;unite pian piano la farina setacciata,il pizzico di sale ed impastate 20 minuti,ininterrottamente.Coprite con una coppa a campana e coprite ancora con una copertina.Dopo 2 ore,riprendete l'impasto,date la forma ai vostri bocconcini(30/40 gr ciascuno) e fate lievitare ancora.
Dall'inizio dell'impasto,devono trascorrere 8 ore.Trasferite i panini su una tellia da forno,riscaldata,coperta da carta forno(io uso la pietra refrattaria).Spennellate i paninetti,con del latte ed infornate, nel forno preriscaldato a circa 200°,per 10/15 minuti,ponendo nella parte bassa del forno,un pentolino con dell'acqua(serve per mantenere la giusta umidita').Sfornateli e gustateli caldiiiiiii!!!!!!
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