mercoledì 22 marzo 2017
FILONI DI PANE CASERECCIO CON LIEVITO MADRE RICETTA DI GABRIELE BONCI
La ricetta di questo pane,gira da moltissimo tempo, in rete...è del mitico Gabriele Bonci,che all'epoca,quando la propose alla prova del cuoco,uso' per meta', farina integrale;io ho usato,al posto della farina integrale,la semola rimacinata di grano duro.
mercoledì 8 marzo 2017
TORTA CROCCOMORBIDA ALLA MARMELLATA DI LIMONI BIO
Questa ricetta,risale a maggio 2016...sono decisamente in ritardo,con alcune pubblicazioni...la fonte ispiratrice è il blog Attimi di dolcezza, della mia amica Daiana; ho rivisitato la
ricetta,aggiungendo *2 cucchiai di orzoro solubile*nell'impasto.
mercoledì 1 marzo 2017
SPAGHETTI ALLA CREMA DI ZUCCHINE E MENTA CON GUANCIALE CROCCANTE
Un'altro bel piatto di pasta,con le cremine,che piacciono tanto a me...ed a tutta la famiglia 😋 la fonte ispiratrice
e' questa: