RISOTTO CON FUNGHI PORCINI E GAMBERETTI

Un classico,profumato,scontato,ma mai banale risotto terra/mare.

FILONI AL BURRO CON LIEVITO NATURALE IMPASTATI A MANO

E' la prima volta che impiego il burro, nell'impasto del pane...per problemi di linea...pero', uso spesso l'olio extravergine d'oliva,quando,in casa,lo desiderano  piu' soffice e fragrante;devo dire che,per la modesta quantita' di burro usato,è riuscito decisamente buono.

LE MINCE PIES

Buon anno!!ritardatarie ma squisite,queste mince pies,che dovevo preparare per Natale(infatti sono crostatine natalizie...) ma non ce l'ho fatta...cosi',eccole per festeggiare il  nuovo anno.La bellissima ricetta,l'ho vista nel blog della bravissima blogger di questo sito.La sua magnifica preparazione,potete ammirarla qui