..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

venerdì 25 aprile 2014

CROSTATA CON RICOTTA E CIOCCOLATO


Per una pausa golosa, in  questa giornata di festa...la frolla 
è quella dei cuor di mele,con la stessa quantita' di ingredienti e preparazione...si ottiene la base per una crostata media;


per la crema di ricotta e cioccolato:

ho stemperato in un colino a maglie strette, 200 gr  ricotta di mucca,1 uovo,100 gr zucchero,1 pizzico di cannella 
e 80 gr cioccolato a latte,spezzettato grossolanamente.Ho
battuto e amalgamato bene il composto,rivestito la frolla lavorata e stesa.Ho rifinito con delle losanghe di pasta ed infornato.Buona coccola dolce e buona festa della Liberazione.





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5 commenti:

  1. se porto caffè e cappuccino posso passare da te per la colazione? slurp :)
    un bacione, buon week end

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  2. Da acquolina in bocca. Mi prenoto anch'io per una colazione da te. Quando posso? Ma tienimene una fetta, però.

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  3. ciao Eli!
    io amo le crostate con la ricotta...ricotta e cioccolato poi...magnifico matrimonio!!=)
    ravissima come sempre!
    bacioni vale

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  4. io mi autoinvito, è troppo buonaaaaaaaaa!!! Buona settimana!

    RispondiElimina
  5. Preferisco la ricotta col salato, Eli.

    Bacio

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