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martedì 11 marzo 2014

TORTA DI PATATE


A chi non piacciono le patate? difficile dirsi...in casa mia,vanno via,a Kg...per cui,vista questa'originale e leggera torta di patate, della bravissima Marisa,ho voluto subito provarla...


Ingredienti:

600 gr patate a pasta bianca
1 noce di burro
latte q.b.
sale
pangrattato q.b.

per il ripieno:

100 gr prosciutto cotto a fette
2 fette di sottilette
(io emmenthal)
1 mozzarella media
(non l'ho usata)

Preparazione:

Lessate le patate e procedete per la preparazione del pure':
In una pentola sciogliete il burro e aggiungete le patate passate alla molinetta;Amalgamate aiutandovi con  una frusta e aggiungete il latte a filo.La quantita' del latte,dipende dal tipo di patate usate,da quanto ne assorbono;pero' in questo caso,servira'un pure' compatto.
Aggiustate di sale e distribuite un po' di pangrattato sul fondo di una teglia,rivestita di carta forno.Versate meta' pure';farcite con il prosciutto e i formaggi e dopo aver riempito una sac à poche(io ho usato una siringa per dolci) con la bocchetta a stella,guarnite con roselline di pure',ricoprendo interamente il ripieno.Infornate a 180°
per circa 20'.Regolatevi pero' con la potenza del vostro forno.Servite la torta tiepida e buon appetito!






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8 commenti:

  1. Perfetta cara :)
    postala sulla mia pagina :)

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  2. Mamma che buona!!!!!
    Mi hai fatto venire una voglia pazzesca!!!
    Un caro abbraccio e buona serata
    Carmen

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  3. eh già proprio così, a chi non piacciono le patate? il tuo ricco e gustoso tortino sparirebbe in un baleno per la gioia di grandi e piccini. un bacio, buona serata

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  4. Squisita, Eli, mi piace tantissimo !

    Baci

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  5. Quanto è invitante cara, bravissima!!!!!

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  6. E' come il nostro gattò,solo che tu lo hai reso speciale col decoro in superficie...è bellissima questa torta,oltre che buona!Io le adoro le patate,a chi lo dici,le mangerei in ogni modo e sempre...aivoglia e ngrassà...!Un bacione sole mio e grazie di questa bontà!

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  7. hai proprio ragione e a chi non piacciono le patate ? questa torta è deliziosa..!!

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