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martedì 11 febbraio 2014

PLUMCAKE CON NOCI QUADROTTI DI CIOCCOLATO E CAFFE'



Ho utilizzato, varie volte, questa ricetta,per preparare il plumcake.Dopo la prima volta,in cui mi sono attenuta, alla lettera,agli uso degli  ingredienti consigliati,nelle preparazioni successive,ho sempre  variato la base,aggiungendo qualcosa, di sfizioso e goloso.In questo caso,l'ho arricchito con noci tritate,caffe'amaro,zucchero di canna e quadrotti di cioccolato al latte.



Ingredienti:

125 gr farina per dolci
125 gr burro morbido
125 gr zucchero di canna
mezza tazzina di caffe' amaro
2 uova
60 gr noci tritate
5 quadrotti di cioccolato al latte
1 bustina di lievito per dolci
1/2 bacca di vaniglia

Preparazione:

Tritate i gherigli  noci, con il robot da cucina e teneteli da parte.In una ciotola capiente, montate con le fruste,lo zucchero con il burro,fino ad ottenere una crema;aggiungete le uova e continuate a frullare,aggiungete il caffe' amaro,le noci e la bacca di vaniglia.Unite man mano, la farina setacciata e continuate a frullare,fino ad ottenere un composto liscio.
Imburrate ed infarinate uno stampo da plumcake e versate il composto.Aggiungete i 5 quadrotti di cioccolato distanziati tra loro ed infornate in forno preriscaldato a 170°per 20/25 minuti.Tenete conto del vostro forno; vale la prova stecchino.Sfornate e fate raffreddare,prima di servire.





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15 commenti:

  1. Buonissimo!!!! mi piace l'idea dei cubetti di cioccolato.. e poi l'abbinamwento di ciocco/caffè è delizioso! smackkk

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  2. buonissimo!!ed i quadrotti danno un tocco in piu' :)

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  3. In cucina ci va pure fantasia e tu ne hai da vendere, Eli...

    Baci.

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  4. ok domani passo per colazione ^_______^ baciiiiiiiii

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  5. che super colazione con questo cake :) cioccolato e caffè è un binomio fantastico e se ci sono i pezzettoni...la golosità raddoppia! un bacio, buona serata

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  6. Dev'essere una vera delizia! Mi piacerebbe averne qui una fetta per la colazione che farò tra poco!

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  7. E come l'hai arricchito bene ciaciona mia!Quei quadrotti tutti in fila sono così ligi al proprio dovere,come le noci ed il caffè;tre ingredienti fatti per stare insieme e regalare dolci emozioni...questo è il loro dovere!Sole mio ti abbraccio stretta,mi pappo una fettona del tuo dolce e vado via...giuro poi che al bar nun me mangia a sfogliatell,ma solo per stavolta eh!Ammor mio cià e bellissima giornata...cà chiov nata vot :(

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  8. davvero molto goloso, peccato che sono a dieta e per colazione ho le mie fette biscottate integrale.buona serata Ely!!! Tittina

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  9. Elisabetta non poteva essere altrimenti........ sei un genio!!!! ;) :P

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  10. una golosità infinitaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Un abbraccio SILVIA

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  11. Stavo perdendo questa delizia!! Adoro i dolci preparati con le noci, tu poi l'hai arricchito con il caffè, il cioccolato... golosissima tentazione!! Ho preso la ricetta, grazie Elisabetta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Un abbraccio strettissimo e tanti tanti baci <3

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  12. buona giornata Elisabetta,qui piove....

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  13. ciao cara Ely!!
    ma questo è stupendo!!
    bravissima!!
    sono diventata troppo pigra ultimamente... è da un sacco che non preparo un dolce per la colazione!!
    domani mi metto all'opera..con queste stupende foto mi hai fatto venir voglia di fare una magnifica colazione!!=)
    un bacione vale

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