..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

lunedì 28 ottobre 2013

BISCOTTONI ALL'ORZORO CON GOCCE DI MARMELLATA ALL'ARANCIA



L'orzoro,è uno di quegli alimenti,che ricorda la mia infanzia...la zuppa di latte e orzoro,con il pane,con i biscotti...momenti impagabili!è rimasta una sana abitudine,che d'inverno, coccola alcune mie serate,quelle piu' fredde.In questi giorni,di freddo,neanche l'ombra,quindi ho usato il mio orzoro,nell'impasto dei biscotti...

giovedì 24 ottobre 2013

PENNETTE CON PESTO DI FAGIOLINI E PATATE


Il caldo di questi giorni ha permesso che sui banchi ortofrutticoli ci siano ancora degli splendidi fagiolini.Ho approfittato, per preparare un pesto che volevo provare da molto...

sabato 19 ottobre 2013

PIZZA MARGHERITA CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA


In molte pizzerie ormai,la pizza con il cornicione ripieno,è una bella e ghiotta alternativa,alle solite versioni;per i piu' golosi e cultori del buon mangiare,una coccola irresistibile.
E' la prima volta che la preparo e la mia fonte ispiratrice,questa volta,è stata la mia amica Marina.Potete ammirare,da lei,la meravigliosa bombetta di Toto'.Io ho preparato la pizza con il mio impasto e cambiato ripieno al cornicione...

venerdì 18 ottobre 2013

GNOCCHETTI SARDI CON SUGHETTO AUTUNNALE


Sara' banale dire che il girotondo delle stagioni,continua
inesorabile la sua corsa...ma è cosi'...ecco di nuovo l'autunno,con i suoi colori,i suoi profumi,i suoi sapori;ed ecco un altro piattino,imbastito dalla mia voglia di variare i condimenti,gusti,accostamenti...

mercoledì 2 ottobre 2013

BISCOTTI MORBIDI AL CACAO


Ancora una bella e veloce ricettina,per preparare
i miei amati biscotti...anche questa volta,la mia fonte d'ispirazione, è stata la brava blogger Monica,come per i miei recenti biscottini al limone.Ho apportato le mie modifiche,sull'uso del burro,che preferisco lavorarlo morbido e sul modo d'impasto.


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