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lunedì 13 febbraio 2012

BISCOTTINI INTEGRALI


Una piacevole sorpresa, questi biscottini...la presenza del miele li rende molto profumati e golosi...la ricetta l'ho vista
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Ingredienti:

200 gr farina integrale
100 gr miele
80 gr burro a temperatura ambiente
1 uovo
1 cucchiaio di lievito per dolci 
1 cucchiaino di cannella

Preparazione:

Lavorate il burro morbido,fino ad ottenere una crema.Aggiungete il miele(che avrete tenuto al caldo,per renderlo piu' liquido e facilitare il lavoro,nell'impasto)l'uovo
sbattuto e la farina,a cui avrete mescolato la cannella ed il lievito,aggiungendola al composto,poco per volta.Amalgamate il tutto,fino ad ottenere un impasto compatto.Una volta che avrete ottenuto il panetto,iniziate a stendere l'impasto.A questo punto,forse,per la presenza del miele,ho avuto un po' di difficolta' nel stederlo...era molto appiccicoso...ho provato anche tra 2 fogli di carta forno...per cui,un po' d'impasto,l'ho trasferito  nella sac à poche e creato delle ciambelline; 
con il resto ,ho creato delle palline,che poi,ho appiattito con le mani e decorato con la punta a stella del beccuccio della sac à poche.Li ho disposti su una teglia, coperta  da carta forno.Li ho infornati in forno preriscaldato a 160°,per circa 10 minuti.Tenete conto del vostro forno e buona merenda!!







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16 commenti:

  1. Biscottini per meee!!!!due o tre per il latte, altri per il the, qualcuno da sgranocchiare a merenda...anche per la sera con il caffè!Grazie!
    : )

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  2. Elisabetta ciao tesoro!!!!!!
    Lo sai che a me i dolci rustici e semplici mi piacciono tantissimo!!!!
    Li provo sicuramente!! Noi per colazione mangiamo solo biscotti home made!!!!
    Ti abbraccio stretta!!!!!

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  3. Quanto mi piacciono i biscotti integrali bravissima!!
    Un'abbraccio Anna

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  4. Tutto mangerei di te Eli...

    Buon San Valentino!

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  5. bella ricetta elisabetta prendo nota sono i biscotti che mi piace col latte la mattina adesso me li faccio io. Grazie bacio!

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  6. I biscotti che mi piace col mio latte la mattina , prendo nota cosi invece di comprarli me li faccio io , grazie bacio!

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  7. in quest'ultimo periodo uso molto la farina integrale e questa ricettina fa per me!!!!buona serata carissima Elisabetta, Baci Tittina

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  8. mi vanno benissimo anche i biscotti integrali,non ho vizi,su questo.
    Domani per colazione?
    Bacioni

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  9. Ottimo con il miele accopicchia!!!poi integrali.. come piacciono a me.. Buon S. Valentino .-) bacioni

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  10. Complimenti cara Eli, devono essere una delizia..
    un bacio.

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  11. Lo sai che adoro questi biscottini integrali???? Baci carissima!!!!

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  12. Li conoscevo ma con l'olio, certo questi con il burro saranno più delicati.
    A presto!

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  13. wow che belli!!!!dai lancia uno!!^_^

    Ps.oggi sole..finalmente!!!baci!

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  14. Ciao Elisabetta!!!!!
    Un abbraccio stretto!!!! Passa una bella serata!!!
    Bacioni :) !!!!!!

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  15. che buoni i tuoi biscotti, ne prendo 2! Un abbraccio SILVIA

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