..perche' ci si puo' scaldare il cuore...anche solo con le parole.

venerdì 27 marzo 2009

"BISCOTTINI CON FARINA DI MAIS"

Ingredienti:
280gr farina di mais(qualità fioretto)
6 cucchiai di farina bianca
8 cucchiai di miele
8 cucchiai di latte
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 bicchierino di rhum
1 busta di vanillina
buccia di limone grattugiata

Preparazione:

In una terrina mescolare le due farine
aggiungere il miele,il latte e pian piano
tutti gli altri ingredienti.Il lievito inserirlo
per ultimo.Formare un impasto omogeneo
e iniziate a formare i vostri biscotti
modellando la forma che preferite.
Imburrate una tellia e sistemate i biscottini
infornateli a 160°per 15 minuti.
Io ho provato a farli nel fornetto
che è ventilato,come l'altro
pero'credo che i tempi siano gli stessi
anche per la cottura tradizionale
dovranno risultare dorati quindi
occhio al forno!^;^

(la foto dei biscotti è a cura di Fiammetta)

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